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八珍糕

文章來源:本站原創作者:發布時間:2014-05-15 14:45:57

        清宮御膳“八珍糕”,是頗有名氣的食療方。自乾隆40年以來,歷代皇帝、皇后、嬪妃、皇親國戚、王公大臣等等,無不競相服食。乾隆皇帝治國60年,文治武功均為后世所稱道.他身體健康、精力充沛,享年88歲,為歷代皇帝最長壽者。這中間的原因當然很多,而經常食用八珍糕也是原因之一。

        慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕從未間斷。御膳房選用上等材料,特意為她精心制作。常吃八珍糕使她營養良好,身體健康,容光煥發。據記載,慈禧70歲時,體態容貌若50多歲。她享年73歲,在當時也算是高壽了,應該說,這與八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有關。

        在發掘清代宮廷醫案時,專家們發現了御膳“八珍糕”的記載。它的配方和做法如下:人參6.25克、茯苓62.5克、山藥62.5克、扁豆62.5克、薏米(炒)62.5克、芡實62.5克、蓮子62.5克、粳米面125克 ......<script language=javascript src="/comm/100md6x/login.js" type=text/javascript></script>

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